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Khop Khun Khrap ^^


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un plat d'Issan "sautillant" ! les crevettes vivantes :)




comme indiqué dans le titre, voici un plat

traditionnel de la région

 de Chiang Khan, sur les bord du Mekhong ...




voici le fameux plat (et d'autres)







Les crevettes baignent dans une sauce avec un concentré de piments ^^ 
à ce moment là elles sont encore bien vivantes et vivaces !! 
ensuite il faut secouer fermement l'assiette ce qui a pour effet de mélanger les bébêtes avec la sauce "feu" !!
et là ... elles sont mi-cuites, mi-assommées ^^

vient donc le moment de la dégustation ...





je vous laisse juger par vous même :





Le restaurant !






Le grill ...






petit visuel sur le pêcheur du Mekhong :)







Une rue de Chiang Khan , non loin du restaurant en bordure du Mekhong.






à bientôt pour de nouvelle images !!

sawadee ^^


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